Что такое пищевая непереносимость?
Пищевая непереносимость — это состояние, при котором организм не способен переваривать определенные продукты питания из-за недостаточности определенных ферментов. Это может привести к различным симптомам, таким как боли в животе, вздутие, диарея, тошнота и рвота. В отличие от пищевой аллергии, пищевая непереносимость не связана с иммунной системой и обычно не представляет угрозы для жизни.
Основные причины пищевой непереносимости
Пищевая непереносимость может быть вызвана различными причинами, включая генетические факторы, нарушения в работе пищеварительной системы, дефицит определенных ферментов или чувствительность к определенным ингредиентам. Например, непереносимость лактозы связана с недостатком фермента лактазы, необходимого для переваривания молочного сахара.
Симптомы пищевой непереносимости
Симптомы пищевой непереносимости могут проявляться в течение нескольких минут до нескольких часов после употребления проблемного продукта. Это могут быть боли в животе, вздутие, газообразование, диарея, тошнота и рвота. У некоторых людей также могут наблюдаться аллергические реакции, такие как кожная сыпь или зуд.
Диагностика и лечение пищевой непереносимости
Для диагностики пищевой непереносимости важно обратиться к врачу и пройти специальные тесты, такие как тесты на аллергию и тесты на переносимость определенных продуктов. После установления диагноза врач может рекомендовать исключение определенных продуктов из рациона питания, прием ферментных препаратов или применение специальной диеты.